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Sciroppo di the

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sciroppo di theSiete anche voi patiti per il the, tanto da averne sempre un pentolino sul fuoco in inverno e una bottiglia in frigo in estate? O magari cercate semplicemente un modo semplice per avere del preparato per una bevanda gustosa sempre pronto, magari che sia vario, genuino e a poco prezzo? Se avete risposto si ad almeno una delle due domande, allora questa e' la ricetta per voi. Ho preso spunto per questa ricetta da questo interessantissimo sito. Lo sciroppo di the e' molto semplice da preparare e da usare, non richiede ingredienti costosi ed e' un ottima alternativa alle bevande del supermercato. Per prepararlo ci vanno un paio d'ore ( di lavoro vero e proprio ce n'è poco o niente, il tempo è quello del raffreddamento). Se ne possono fare varie versioni, io ho provato col the verde che è il mio preferito (e che ha tra l'altro un forte effetto diuretico :) ) , ma si potrebbe idealmente provare con qualsiasi altro tipo di the, purchè vi piaccia zuccherato. Per usarlo, basta metterne un cucchiaio in acqua fredda o calda.

 

INGREDIENTI:

10 bustine di the
550 ml acqua
900 gr zucchero

sciroppo di theVersate 500 ml di acqua in un pentolino e portate ad ebollizione. Appena l'acqua bolle, spegnete il gas e aggiungete gli altri 50 ml di acqua, per abbassare un po' la temperatura. Aggiungete 6 bustine di the, coprite e lasciate in infusione per circa 30 minuti, agitandole di tanto in tanto.
Togliete le bustine strizandole bene, quindi aggiungete lo zucchero e mettete nuovamente sul fuoco basso,mescolando. Portare quasi ad ebollizione, sempre mescolando per sciogliere lo zucchero. Spegnete ed aggiungete le altre 4 bustine. Coprite e lasciate in infusione: quando lo sciroppo si sarà strizzate le bustine e buttatele via.
Versate lo sciroppo in una bottiglia,avendo cura di tenerla in un posto fresco.

Ultimo aggiornamento Giovedì 05 Aprile 2012 08:12  

Commenti  

 
0 # raffaele 2015-05-19 15:57
davvero interessante questa ricetta! grazie mille!
ps una piccola curiosità quanto sciroppo poi usi e per quanta acqua? in base al gusto?
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0 # Elldogelm 2020-03-04 09:17
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Una raccolta di idee verdi, ricette semplici, conoscenze contadine e del passato.. tutti gli ingredienti per accelerare insieme verso una decrescita consapevole. Le nostre ultime scoperte le trovate in homepage, tutto il resto è nel blog, suddiviso per categorie (cucina, faidate, agricoltura, riflessioni)!

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