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The Land's Blog

the land's blogQuesto vuole essere un blog, un diario che racconti le nostre esperienze nella preparazione e nella realizzazione del nostro progetto. Vogliamo raccogliere qui progetti, notizie e ricette, per essere poi riutilizzati da noi e da voi quando necessario.

Per facilitare la lettura, abbiamo deciso di mostrare in questa pagina un anteprima di tutti gli articoli contenuti nel Blog (cliccate su "LEGGI TUTTO" per leggere ogni articolo per intero).
Abbiamo poi creato delle sotto - sezioni: i link li trovate a sinistra... BUONA LETTURA!



Biscotti Colazione

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biscotti caffè e cioccolatoE' da un po' di tempo che io e albi al week end prepariamo i biscotti.. Lo facciamo un pò per evitare tutte le porcherie di quelli comprati, un po' perchè ci piace proprio farli, e poi per risparmiare sugli imballaggi. Su questo ultimo punto, non so se ci avete fatto caso a quanto materiale monouso buttate via ogni volta che comprate un pacco di biscotti: solitamente ci sono almeno un imballaggio esterno e uno interno...e poi ovviamente ci sono sempre quelle geniali merendine incartate singolarmente.

Questa ricetta oltre ad essere ben riuscita è veloce e facile da fare... e adesso che ci penso anche salutare!questi biscotti non contengono burro e hanno poco zucchero.

Ultimo aggiornamento Martedì 13 Marzo 2012 17:53
 

Coca Cola bianca

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Lattina Coca Cola biancaL'orso bianco polare sin dalle prime pubblicità con Licia Colò è entrato nell'immaginario comune come un animale minacciato. La minaccia silente è rappresentata dal riscaldamento globale e dalle sue conseguenze: lo scioglimento dei ghiacci artici.
Come detto sono state numerose le campagne di sensibilizzazione e raccolta fondi (per il monitoraggio del fenomeno) portate avanti dalla WWF o dalla citata Colò.

Ultimo aggiornamento Giovedì 27 Ottobre 2011 09:52
 

La quinoa e lo Zenzero: parte prima

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Piante di quinoa coltivate in vasozenzeroQualche tempo fa ho annunciato, nell'articolo sui cubetti allo zenzero, che avrei provato a coltivare lo zenzero in casa. Importare in Italia piante provenienti da molto lontano e' una pratica che avviene da sempre (pensate solo a quando qualcuno ha deciso di provare a coltivare da noi il pomodoro e il kiwi, ad esempio). Sebbene la coltivazione di alcune piante (vedi il caffe' e la vaniglia) in Italia sia solo un miraggio e lo resterà sempre, in altri casi la differenza climatica tra il nostro Paese e i luoghi d'origine non è così marcata da precludere la coltivazione. Ho quindi deciso di provare a coltivare sul balcone la quinoa, pianta di origini andine, e lo zenzero, originario dell'estremo oriente. L'idea e'quella di raccontarvi la mia esperienza, con la speranza di poter essere d'aiuto per/ aiutata da altri aspiranti autoproduttori.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 06 Febbraio 2013 12:17
 

Crocchette di Patate

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Vi proponiamo una simpatica ricetta per preparare dele gustose crocchette di patate:Crocchette di Patate

CROCCHETTE DI PATATE

Ingredienti per 4 persone:
1 kg di patate
50 grammi di burro
6 uova
noce moscata
sale
4 cucchiai di farina
1 tazza di pangrattato
olio per frittura (preferibilmente di semi)

Ultimo aggiornamento Lunedì 19 Dicembre 2011 18:42
 

Agricoltura e Petrolio

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Ecco un documentario inglese andato in onda anche sulla BBC chiamato A Farm for the Future, che illustra, fra le altre cose, il rapporto di dipendenza fra l'agricoltura moderna e il petrolio. Speriamo possa offrire spunti di riflessione e cambiamento nel modo di concepire e utilizzare ciò che mangiamo tutti i giorni, ovvero il petrolio.
Questo il primo di 6 video ( gli altri potete trovarli cliccando su youtube nella barra sotto il video e cercando nei video correlati).

A Farm for the Future:

Ultimo aggiornamento Venerdì 14 Ottobre 2011 13:32
 


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ABOUT LANDESCAPE

Una raccolta di idee verdi, ricette semplici, conoscenze contadine e del passato.. tutti gli ingredienti per accelerare insieme verso una decrescita consapevole. Le nostre ultime scoperte le trovate in homepage, tutto il resto è nel blog, suddiviso per categorie (cucina, faidate, agricoltura, riflessioni)!

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